Zunächst kann ja jeder selber Entscheiden ob auf Fleisch und Fisch verzichten wird oder nicht. Das ist ja das Gute.
Dein Vergleich von B12 Präparaten mit raffinierten Zucker und Compofood ist allerdings nun wirklich sehr schlecht und kein Argument dafür; lieber das zu konsumieren als ein B12 Präparat einzunehmen.
Es gibt auch bei diesen Präparaten unterschiede in Qualität und es gibt welche tatsächlich ohne irgendwelche Zusatzstoffe, also absolut unbedenklich. Dieses B12 ist so natürlich, dass es da überhaupt nichts negatives gibt aber eben ohne Fleischkonsum eingenommen wird.
Und was findet sich sonst positives im Fleisch? Nix! Gesunde Fette und Proteine können über andere Lebensmittel aufgenommen werden und mit dem Verzicht auf den hohen Anteil an tierischen und gesättigten Fetten hat man schon einen positiven Aspekt.
Im übrigen, in Tierfutter wird ebenfalls ein B12 Präparat (mit Zusatstoffen?!) und weiteres beigemischt, ebenso Antibiotika und Co.
Jetzt sollte man sich da mal entscheiden können.
Und auch magerer Fleischkonsum schließt einen B12 Mangel ebenfalls nicht aus. Das hat mit der Sportmediziner selber gesagt.