Lass dein Bike zu Hause. Ehrlich! Schone Dein Material. Es macht nicht wirklich Spaß dort, da du immer mal wieder mit Sandverwehungen zu kämpfen haben wirst. Es gibt einen Bikeverleih (musst mal im www suchen) dessen Bikes man die Strapazen, welche die Insel bietet, ansieht.
Trotz allem gibt es dort durchaus Pisten, die man gaaaanz gut fahren kann. Ja sogar einen uralten Karrenweg, den man an seinen Steinplatten noch erkennen kann (da wo kein Sand den Weg bedeckt). Jandia Richtung Costa Calma kann man entlag der Autobahn und Richtung Westküste im Nationalpark ordentlich Höhenmeter in der Hitze machen. Kartenmaterial gibt es nicht. Aber die Wege (äh Schotter/Sandpisten) sind auf den kupierten Bergen gut zu erkennen und du kannst jederzeit abbrechen, die Straße suchen und zurückfahren. Da kommt schon was zusammen. Vom Naturerlebnis her hast du aber lediglich den Meerblick und .... Ziegen.
Ansonsten: Lerne am Gorionnes in der Lagune surfen oder noch besser kiten.
Nicht vergessen die Insel hat ihren Namen zurecht: FUERTE VENTURA!!!