Ich stand vor genau der gleichen Frage (M oder L). Ich bin 184cm groß, mein alter Rahmen in L entspricht von Reach und Stack etwa dem Process 167 in M. Der Laden, bei dem ich den Process Rahmen erworben habe, hat mir dennoch zu L geraten, da das Konzept des Rades so ausgelegt sei (ähnlich der Forward Geometry von Mondraker (hinten kurz, vorne lang)) und da das Sitzrohr in S und M extrem kurz ist.
Nun bin ich auf einem L Rahmen unterwegs und bin mit meiner Wahl sehr zufrieden. Mein Setup ist jedoch etwas anders als die Kompletträder, was die Geometrie wiederum etwas verändert (30mm Vorbau und 180mm Gabel).