Das sind in der Regel "Blindniet-Muttern" - eine Hülse mit Gewinde drin und einem Bund oben.
Da ich so ein Teil erst neulich eingesetzt habe, kann ich Dir sagen, daß man die vom gut sortierten Bikeshop oder Rahmenbauer bekommt. Für
Flaschenhalter M 5.
Die Dinger werden eingesteckt und dann mit einem speziellen
Werkzeug (oder einer M5 Schraube) aufgespreizt.
Wie man den alten raus bekommt? Mit Gewalt und einer Zange rausziehen - aber da kann den Rahmen beschädigen. Oder den Kopf vorsichtig wegbohren und das Teil in den Rahmen fallen lassen. Ist aber nur sinnvoll, wenn zwischen Unterrohr und Tretlager (oder Steuerrohr) eine Öffnung ist, damit man die Reste wieder rausschütteln kann.
Vielleicht reicht es auch, den vorhandenen wieder festzudrehen.
Bastelmäßig geht das so: irgendeine geriffelte Unterlegscheid M5 oder besser eine Hülse mit geriffeltem Rand auf den äußeren Rand setzen und mit einer Zange festhalten. M5 Schraube durchstecken und einfach festdrehen (und zwar richtig fest). Mit der Zange sorgst Du dafür, daß sich die Hülse nicht dreht und diese sorgt durch die Riffelung/Reibung dafür, daß sich die Gewindehülse nicht mitdrehen kann. Durch das Festdrehen der Schraube spreizt Du die Hülse wieder auf und sie sitzt wieder fest im Rahmen.
Ich hoffe, das ist halbwegs verständlich ;-)