Theresia Schwenk – Blog: Meine 5 Lieblings-Rezepte für Mountainbiker

Theresia Schwenk – Blog: Meine 5 Lieblings-Rezepte für Mountainbiker

XC-Racerin Theresia Schwenk stellt euch ihre fünf Lieblings-Rezepte vor, die gut schmecken, einfach vorbereitet werden können und auch in der Zubereitung sehr unkompliziert sind. Von Gnocchi-Pfanne bis Brokkoli-Curry ist für alle etwas dabei.

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Theresia Schwenk – Blog: Meine 5 Lieblings-Rezepte für Mountainbiker

Welches Rezept wirst du als Erstes nachkochen?

 

[G-Point]

Warum ausgerechnet Meersalz?
Da das inzwischen vermehrt empfohlen wird, bildet sich in der Bevölkerung wieder ein leichter Jodmangel: https://www.bmel.de/DE/themen/ernaehrung/gesunde-ernaehrung/degs-jod-studie.html#:~:text=32 Prozent der Erwachsenen weisen,des geschätzten mittleren Bedarfs auf.&text=Die Jodversorgung der Bevölkerung in,Deutschland wieder ein milder Jodmangel.
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WHO ... sagt ja schon wieder alles.

Wenn ich mir andere Länder ansehe, und feststelle, dass in Deutschland bei fast allem die empfohlene Tagesdosis (Vitamin C, D etc...) am niedrigsten sind. Stellt sich schon mal die Frage, warum so gering in DE?

 

[Thomas]

Echte Champions starten den Tag mit einem lecker Milkshake
Anhang anzeigen 1805952

@Grinsekater – kannst du dir vorstellen, dass jemand so etwas bestellt ?

 

[Grinsekater]

@Grinsekater – kannst du dir vorstellen, dass jemand so etwas bestellt ?

Das ist ja vollkommen absurd. Sowas würde ich – äää – irgendjemand doch nie freiwillig essen.

 

[tufkad]

Wenn ich mir andere Länder ansehe, und feststelle, dass in Deutschland bei fast allem die empfohlene Tagesdosis (Vitamin C, D etc...) am niedrigsten sind. Stellt sich schon mal die Frage, warum so gering in DE?

Der Deutsche muss arbeiten und hat keine Zeit für eine ausgewogene Ernährung!
Ich versuche ja, mir meine Nährstoffe durch Nutella (Gute Milch, Nüsse) und Döner (Salat!!!) zu holen.

 

[foreigner]

Mh, Rezepte für Mountainbiker, ... ob die auch für Graveler, oder E-biker tauglich sind?

 

[foreigner]

Der Deutsche muss arbeiten und hat keine Zeit für eine ausgewogene Ernährung!
Ich versuche ja, mir meine Nährstoffe durch Nutella (Gute Milch, Nüsse) und Döner (Salat!!!) zu holen.

In Pommes sind auch Vitamine!

 

[PFuerst]

Das Brokkoli Curry wird zuerst mal ausprobiert. Alles andere sieht aber auch sehr gut aus. Danke

 

[Raumfahrer]

ganz schön viele hochverarbeitete lebensmittel. derweil auf dem trail:

Zuerst kommt dort der Schinken(Speck) rein, wegen den Röststoffen und dann erst Zwiebel und Paprika.

Welches Rezept wirst du als Erstes nachkochen?

Die Linsensuppe liest sich recht interessant.
Allerdings würde ich kein Kokosöl nehmen zum anbraten. Wenn, dann Sonnenblumenöl.
Und die Linsen würde ich auch nicht zerkochen. Man sollte mA schon noch mal sehen, was man da so isst.
Recht gut finde ich dafür die Tempo - Linsen, die ohne einweichen o ä gar werden.

Zum Beispiel Linsensuppe mit karamellisierter Ananas mjam mjam....

Liest sich gut! Danke für die Rezepte!
Statt der getrockneten Rapunzel Gemüse Brühe nehme ich Swema, das kann man durch kurzes anbraten nochmal intensiver/leckerer machen. Sollte jeder mal testen, der es nicht kennt und Brühe mag.

Das kann man sich notfalls auch noch selbst machen. Das Gemüse wird dazu einfach in den Fleischwolf gegeben und dann zerleiert und anschließend noch mit Salz konserviert in ein Glas gefüllt und dann am besten im Kühlschrank aufbewahrt.

 

[nosaint77]

schnell, wo ist mein popcorn?

Hör mir auf mit dem veganen Zeug

 

[Alexspeed]

Mahlzeit,Alnatura Produkte=Industrieware aus nicht EU Länder.

Hast du da auch irgenwelche Belege und Quellen?

Das Dinkelmehl oder der Apfelmus in den Rezepten ist jedenfalls zu 100% aus Deutschland.
Oder soll vielleicht Alnatura auch die Aprikosen aus Deutschland vertreiben?
Vielleicht wächst auch nicht alles, was Alnatura vertreibt in Deutschland oder der EU.

 

[boing]

Was ich gerne nach einer Tour koche:
https://www.eatbetter.de/rezepte/shakshuka-einfaches-original-rezept

shakshuka muss man mindestens 1 x pro woche essen, so lecker ist das!

 

[Creeper666]

Für den XC Leichtbau MTB Sport.

Soßenkuchen.
Inhalt 60g
100g
356Kal.
77g Carps
30g Zucker
8g Eiweiß

 

[--dig--]

warum ist da karpfen drin?

 

[cluso]

ganz schön viele hochverarbeitete lebensmittel. derweil auf dem trail:

Hindert dich ja niemand dran die hochverarbeiteten Bestandteile durch selbst gemachtes Zeugs zu ersetzten.

 

[nosaint77]

Danke für die Ideen.

Mein Tipp: gönn´ dir mal (teure) Rapunzel Sultaninen. Die schmecken deutlich besser als die Aldi Dinger. Auch sonst hab ich mit Aldi durchwachsene Erfahrungen gemacht, so das es mich da kaum noch hinzieht.

Und Bionella mag ich auch gerne, aber seit meine Frau einen Mandeln-Datteln-Banane-Butter-Aufstrich (Madababu-Aufstrich) selbst macht, hat es Bionella schwer. Der Aufstrich sättig länger und es ist kein Palmöl drin.

 

[cluso]

Danke für die Ideen.

Mein Tipp: gönn´ dir mal (teure) Rapunzel Sultaninen. Die schmecken deutlich besser als die Aldi Dinger. Auch sonst hab ich mit Aldi durchwachsene Erfahrungen gemacht, so das es mich da kaum noch hinzieht.

Und Bionella mag ich auch gerne, aber seit meine Frau einen Mandeln-Datteln-Banane-Butter-Aufstrich (Madababu-Aufstrich) selbst macht, hat es Bionella schwer. Der Aufstrich sättig länger und es ist kein Palmöl drin.

Rezept!!!

 

[BigMaaaac]

ich vermiss PulledPork !! abba nagut

 

[alex03]

Haferflocken mit Hafermilch? Also getrockneter Hafer mit angefeuchtetem Hafer? Yay

Das vestehen nur Veganer . Auf jeden Fall gibts dann keine Probleme mit der Verdaung mehr.

 

[BigMaaaac]

Hafer-Milch ?!

pfüiii Spucke

Hafermilch mit Christoph ohne grünen Pullover << klick ab Minute 2.00 <<

 

[TheresiaSchwenk]

Hey,

danke für die Rezepte, gern mehr davon! 50gr Porridge pro Person (oder für die wortschatzbeschränkten unflexiblen Forenuser "Haferschleim" genannt) reicht doch noch nicht mal dafür, das Bein über den Satel zu schwingen, da ist doch schon vorher der Saft raus ;-)

Das kommt definitiv auf den Tages-Energieumsatz an! Es sind aber auch 50g Haferflocken, 50g Porridge würde mir auch nicht reichen.

 

[TheresiaSchwenk]

Danke für die Ideen.

Mein Tipp: gönn´ dir mal (teure) Rapunzel Sultaninen. Die schmecken deutlich besser als die Aldi Dinger. Auch sonst hab ich mit Aldi durchwachsene Erfahrungen gemacht, so das es mich da kaum noch hinzieht.

Und Bionella mag ich auch gerne, aber seit meine Frau einen Mandeln-Datteln-Banane-Butter-Aufstrich (Madababu-Aufstrich) selbst macht, hat es Bionella schwer. Der Aufstrich sättig länger und es ist kein Palmöl drin.

Ziemlich heikles Thema! Ich würde mir liebend gerne immer die Rapunzel-Produkte gönnen und auch nur Demeter zertifizierte Produkte kaufen, damit bin ich auch glücklicherweise aufgewachsen. Aktuell bin ich aber noch Studentin und muss leider wirklich auf das Portemonnaie achten. Deshalb kaufe ich teilweise die Aldi-Bioprodukte, auch wenn ich den Unterschied teilweise wirklich schmecke.

Der Aufstrich deiner Frau klingt ja wirklich köstlich! Hier würde wohl nicht nur mich das Rezept interessieren.

 

[--dig--]

demeter ist das mit den bei mondschein vergrabenen hörnern, oder? @TheresiaSchwenk nicht bio ist wichtig, sondern, dass es gut produziert wurde. auf zum bauern oder zum markt. alles andere ist junk. gerade aldi geht nur bedingt klar. dazu am besten noch ikea und primark…

 

[BigMaaaac]

"demeter" ist eine löbliche Sache,
aber nur der Weißheit letzter Schluss, wenn nicht alle alles und jeder Zeit in Unmengen haben möchten.

quasi die Landwirtschaftliche Ausbeute von anno tuck,
mit energetisch maschienellen Möglichkeiten der Ertragserhöhung.


ich geh mal Namen tanzen,
muss nicht meiner sein

 

[William Foster]

Mandeln-Datteln-Banane-Butter-Aufstrich (Madababu-Aufstrich)

Mächtiger Badabumm

 

[WarriorPrincess]

Dann wollen wir uns mal dem Gemecker anschließen - aber fundiert (da probiert): Laut Rezept soll die Grünkohl-Gnocci-Pfanne für 2-4 Personen reichen - wir sind zu zweit nicht ganz satt geworden.

Das ist aber auch das einzige, was wir bemängeln und dann beim nächsten Mal einfach anpassen werden. Für unseren Geschmack kommen auch noch ne Handvoll mehr Rosinen rein. Danke @TheresiaSchwenk für die Inspiration!

Wir haben's übrigens nicht auf ner Tour gegessen, sondern einfach ganz normal als Abendessen am Ende eines Arbeitstages. Nur, falls da auch noch wer nach fragt.

Kurz gesagt: Leute, hört auf mit dem Gemecker hier! Wenn das Rezept euren Geschmack trifft, probiert's aus - und wenn nicht, lasst es sein. Und gesteht jedem einen eigenen Geschmack, eigene Vorlieben und eigene Kaufentscheidungen zu!