Das mit dem ungleichmässigen einfahren halte ich für stark aufgeblasen. Ich fahre seit ca. 20 Jahren Scheibenbremsen und war davon 11 Jahre Fahrradmechaniker, dieses Phänomen habe ich nie angetroffen.
Das Stottern ist sehr deutlich auf das unregelmässige Lochbild beim Steg zurückzuführen, es ist auch ganz deutlich von Hand spürbar (drehen und Bremse leicht drücken). Es ist bei der 2-Kolben Bremse so deutlich, dass ich mich frage ob die 4-Kolben Zangen das Problem eliminieren, das viele diese fahren und sich nicht beklagen. Darum spezifisch die Frage: Hat jemand mit 4-Kolben Zange das problem eliminiert?
Deine Erfahrung mit Code
und MT7 scheint nicht dafür zu sprechen, aber da war die Ursache möglicherweise eine andere.