Hier gab es die Frage schon mal:
http://www.mtb-news.de/forum/t/180-mm-federgabel-im-uncle-jimbo.662647/
Pauschal sagt man, pro cm mehr Federweg wird der Lenkwinkel ca. 1 Grad flacher. Ne 170mm Lyrik würde ich ohne Bedenken noch verbauen. Eine 180er nur, wenn ich die Möglichkeit hätte eine...